星露谷物语中制糖的核心方式是用磨坊加工甜菜，1份甜菜可产出3份糖，也能直接在商店购买获取。
制糖的首要条件是解锁磨坊，磨坊是农场专属建筑，需前往木匠商店找罗宾建造，建造费用为2500金，所需材料包括50块石头、150块木材和4块布料，建造完成需要两天时间。磨坊除了制糖，还能将小麦磨成面粉、未碾米加工成大米，是农场中实用的加工设施。
制糖的核心原料是甜菜，甜菜种子只能从绿洲商店购买，种植后6天即可成熟收获。收获后的甜菜无需额外处理，直接放入磨坊中央的投放口即可启动加工，加工过程无需持续操作，次日清晨产物会自动存入磨坊右侧的储物盒中，储物盒有36格容量，可暂存多批产物，未取旧物不影响新加工进程。
糖的获取除了磨坊加工，还能通过商店直接购买，皮埃尔的杂货店全年售价100金，Joja超市售价125金，适合急需少量糖时采购。但长期大量需求时，种植甜菜加工性价比更高，普通品质甜菜加工成糖后，总售价高于直接售卖甜菜，银星品质甜菜加工也有稳定收益，铱金品质甜菜则建议直接出售利润更高。
糖是重要的烹饪材料，可制作黑莓酥饼、水果沙拉等多种料理，也能作为白色染料用于裁缝，通过缝纫机与布料合成砂糖T恤，用途广泛。规划农场布局时，可将磨坊靠近甜菜种植区，减少运输成本，同时搭配多个磨坊可实现批量制糖，满足日常使用与售卖需求，提升农场收益。
